Cassolette de pâtes aux champignons, carottes et dinde fumée

Name: Cassolette de pâtes aux champignons, carottes et dinde fumée
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de coquillettes crues; 4 tranches de jambon de dinde fumé; 4 champignons de paris; 1 carotte râpée non assaisonnée; 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée (5% MG si possible); 1 jus de citron; 3 cuillères à soupe de gruyère rapé light

Un bon plat à prix abordable et à la portée de tous!

Plat

2 parts

10 min

18 min

facile

625 Kcal

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19

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Ingrédients

120 g de coquillettes crues
4 tranches de jambon de dinde fumé
4 champignons de paris
1 carotte râpée non assaisonnée
3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée (5% MG si possible)
1 jus de citron
3 cuillères à soupe de gruyère rapé light

Coût estimé: 3.88€ (1.94€/part)

Préparation

Tout d'abord faire cuire les coquillettes.
Couper les champignons en petits cubes et les faire cuire dans une casserole avec le demi jus de citron environ 5 minutes à feu moyen. Après 5 minutes ajouter les carottes râpées et laisser cuire 2-3 minutes en remuant régulièrement.
Couper le jambon de dinde en lamelles et le répartir dans le fond de 2 cassolettes.
Mettre un peu de crème fraîche et quelques gouttes du jus de citron restant.
Recouvrir d'un couche du mélange champignons carottes puis du reste de crème fraîche.
Et enfin recouvrir des coquillettes cuites.
Parsemer de gruyère râpé (du light de préférence) et passer au grill 5 minutes. Déguster tout de suite après le passage au grill.

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