Pour les Boulettes de boeuf vapeur, dans un saladier, mélangez la viande avec l'oignon finement haché, l'ail écrasé, l'oeuf, la fécule, le soja, l'huile et les graines de sésame. Salez, poivrez.
Laissez reposer 1 heure .Confectionnez les boulettes et faites les cuire à la vapeur 10 minutes.
Pour les Falafels, égoutez et rincez à l'eau claire les pois chiches. Réduisez les en purée soit à la fourchette, soit à l'aide d'un robot.
Ajoutez l'ail haché, le piment, le cumin, le jus de citron et l'oeuf. Salez, poivrez. Confectionnez les boulettes.
Mettez l'huile à chauffer dans une poêle et faire dorer les boulettes environ 3 minutes.
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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