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Boulettes de bœuf et parmesan

Des boulettes trop chouettes, toute la famille aime ça ! Mais que diriez-vous d'y ajouter une pointe de fondant grâce à du fromage parmesan ?! C'est clairement notre secret pour rendre nos boulettes irrésistibles !
Accompagnées ensuite d'une sauce tomate puis déposées sur des spaghettis frais, c'est le plat savoureux et familial assuré !
À vous de jouer donc grâce à nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous ↓

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
786 Kcal
  • Boulettes de bœuf et parmesan
  • Boulettes de bœuf et parmesan - photo 2
  • Boulettes de bœuf et parmesan - photo 3
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Ingrédients

2

Pour accompagner :

Coût estimé: 4.64€ (2.32€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Boulettes de bœuf et parmesan
    Mettre la viande, le persil, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre dans un bol.
  • Etape 2 - Boulettes de bœuf et parmesan
    Mélanger avec les mains et faire des boulettes de taille moyenne. Pour 2 parts, vous aurez environ 13 boulettes.
  • Etape 3 - Boulettes de bœuf et parmesan
    Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les boulettes et faire cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
  • Etape 4 - Boulettes de bœuf et parmesan
    Servir sur un plat de pâte avec de la sauce tomate. Saupoudrer du parmesan par dessus.
  • Etape 5 - Boulettes de bœuf et parmesan
    C'est prêt !
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Conseils et astuces:

* Vous pouvez aussi faire cuire vos boulettes au four. Versez un filet d'huile d'olive sur les boulettes et faire cuire 15 min à 200°C.
* Pour 2 parts, nous avons obtenu 13 boulettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 786Kcal
  • Glucides: 71g
  • Lipides: 31.1g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 51.9g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Equipement

Plaque de cuisson

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Boulettes de bœuf et parmesan
Boulettes de bœuf et parmesan - photo 2
Boulettes de bœuf et parmesan - photo 3
Boulettes de bœuf et parmesan - photo 4
Boulettes de bœuf et parmesan - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Carine, 25/05/2021

Très bon ! Recette parfaite, j'ai rajouté de la chapelure dans les boulettes de viande ....
A refaire

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
nelbus, 10/07/2020

Recette bien , j'ai rajouté un mélange d'épices marocaine dans une moitié de la préparation pour ceux qui aime épicé

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

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