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Boulettes de boeuf sauce moutarde

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
217 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.81 (1.95€/part)

Préparation

  • Dans un bol, battre l’œuf avec une fourchette.
    Ajouter les herbes, le sel, le poivre et l'eau, et mélanger.
  • Incorporer le bœuf haché et façonner la préparation en quatre boulettes.
  • Dans un poêlon antiadhésif vaporisé de Pam, cuire les boulettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée.
    Réserver dans une assiette.
  • Dégraisser le poêlon.
    Ajouter l'oignon et le faire suer 4 minutes à feu moyen.
  • Dans un bol, mélanger le bouillon de bœuf, la moutarde et la fécule de maïs.
  • Verser ce mélange dans le poêlon en remuant.
    Porter à ébullition.
  • Réduire le feu et laisser mijoter quelques minutes.
    Remettre les boulettes dans le poêlon et réchauffer 4 minutes en remuant.
    Servir avec un sauté de courgettes et tomates cerises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 33g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

02/10/2016

Marre des éternelles boulettes à la tomate!!
Recette facile, rapide.

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