Viande rouge - page 62
2606 recettes
Choux farcis - minceur
Plat facile 1 heure 400 kcal
Ingrédients: 1 choux frisé 500g de boeuf haché maigre 1 carotte en petits dés 1 branche de céleri pelée et coupée finement 1 oeuf 2 cuillères à soupe de persil...
Rigatonis farcis à la viande et à la saucisse
Plat facile 1 h 50 m 494 kcal
Ingrédients: Farce : 1 livre de boeuf haché ou de veau 2 saucisses au basilic, la peau enlevée 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 1 cuillère à tab d'épice...
Boeuf façon tajine
Plat facile 1 h 10 m 495 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf à mijoter 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de pulpe de coriandre 1 poignée de persil...
Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella
Plat facile 1 heure 570 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 400 g de mozzarella 600 g de boeuf haché 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1 cuillère à café rase de thym...
Gratin fondant au magret de canard fumé et au gorgonzola
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 20 cl de lait 20 cl de crème sel et poivre 200 g de gorgonzola 2 paquets de tranche de magret de canard fumé
Tourte au pain de viande et aux pommes de terre en purée
Plat facile 1 h 40 m 414 kcal
Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée : 6 pommes de terre moyennes Russet ou Yukon Gold pelées et taillées en cubes( environ 1 kg ou 2 lb). 1/2...
Ragoût de boeuf aux légumes et pommes de terre
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de paleron 1 filet d'huile d'olive 1 oignon 1 courgette 3 carottes 1/2 céleri rave 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/4 l de vin...
Brochettes yakitori au poulet & boeuf fromage (japon)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse escalope de poulet du carpaccio de boeuf du carpaccio nature tranches de fromage hamburger emmental des petits pics en bois de la sauce...
Boeuf ultra tendre sauté au basilic gingembre
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 400 g de poire de boeuf une échalote nouvelle et son vert émincés 6 cuillères à soupe de Nuoc Mam 2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement...
Navarin d'agneau
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 kg d'agneau coupé en dés 1 botte de carottes nouvelles 1 botte d'oignons nouveaux 1 bottes de navets nouveaux 500 g de pois mange-tout 3 pommes...
Aiguillettes de canard façon thaï
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 350 g d'aiguillettes de canard 1 oignon 1 cuillère à café de sambal oelek 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de Nuoc Man 1 cuillère à...
Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières 1 livre 454 g de mini bok choy, lavés et parés 1 oignon en tranches fines 1-2 cuillères à table...
Souris d'agneau ail, citron et attiéké
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 5 gousses d'ail 1 citron confit au sel 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de raz-el'hanout 1 pincée de...
Emince de boeuf a l`arachide (peanut beef)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de boeuf émincé en lanières 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 1 cuillère à café de curry sel ,poivre 1/2 poivron vert émincé 1/2...
Civet de canard réunionnais
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 canette de barbarie ou autre d'1 kg 500 environ 1 grosse boite de tomates concassées 3 gousses d'ail 1 gros oignons une branche de persil frais...
Mijoté d'agneau massala
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 550 g de collier d'agneau 1 boîte de pulpe de tomates (400 g) 1 yaourt battu 1 oignon 3 gousses d'ail 1,5 cuillère à café de garam massala 2...
Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes
Entrée facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 magret de canard 150 g de foies de volaille 250 g de chair à saucisse 1 cuillère à café 1/2 de sel 1 cuillère à café de...
Bouchées de polenta aux abricots et au magret fumé - menu du réveillon de noël
Apéritif facile 20 min 161 kcal
Ingrédients: 100 g de polenta précuite - 200 ml d'eau - 200 ml de lait - 50 g de parmesan râpé - Sel - 15 abricots secs - 30 lamelles de magret fumé
Bouillon de queue de boeuf au paprika fumé
Plat facile 2 h 30 m 505 kcal
Ingrédients: 1 kg de queue de boeuf coupée en morceaux 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères soupe d'huile 2 oignons 4 petites carottes 1 branche de céleri...
Gigôt d'agneau à la provençale à la broche
Autre facile 40 min 691 kcal
Ingrédients: de l'agneau très légèrement piqué d'ail quelques bardes de lard salé , attachées avec de la ficelle de boucher Un mélange d'huile d'olive, de...
Chili des indiens mapuche, grosses frites de polenta
Plat facile 1 h 20 m 218 kcal
Ingrédients: 350g de boeuf haché 765 g de tomates pelées au jus 3 cuillères à café de double concentré de tomates 1/4 de cuillère à café de sucre en poudre 3...
Magret sauce à l'ananas
Plat facile 40 min 491 kcal
Ingrédients: 2 BEAUX MAGRETS 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA 3 CUILLÈRES A SOUPE DE MIEL 1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAÏZENA 1 ANANAS SEL et POIVRE DU MOULIN
Bifteck à la cajun (mijoteuse)
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml) farine 1/4 cuillère à thé(1 ml) sel 1/4 cuillère à thé(1 ml) poivre 1 lb(500 g) bifteck d'intérieur de ronde,coupé en 8 morceaux...
Aiguillettes de canard, risotto, champignons
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aiguillettes de canard par personnes 1 verre ou 250 g riz camarguais 2 verres de bouillon de volaille 1 &1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 10...
