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Bouillon de queue de boeuf au paprika fumé

Name: Bouillon de queue de boeuf au paprika fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de queue de boeuf coupée en morceaux; 3 cuillères à soupe de farine; 4 cuillères soupe d'huile; 2 oignons; 4 petites carottes; 1 branche de céleri; 20 cl de coulis de tomates; 200 g d'orge perlé; 1 bouquet garni (laurier, thym, persil plat); sel et poivre du moulin; 1 cuillère à café de paprika fumé + un peu pour la finition

Plat

6 parts

30 min

2 heures

facile

505 Kcal

Bouillon de queue de boeuf au paprika fumé

(3/5 - 1 vote)
9

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 505Kcal

Glucides: 33.7g
Lipides: 17.1g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 51.9g
Fibres: 3.4g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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