Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Cuisiner les abats peut être une des meilleures façons de faire des recettes originales et économiques!

Intéressons-nous aux abats de porc, mais surtout le cœur, le foie, les rognons et la queue. Ces parties sont tout à fait comestibles et peuvent même s'avérer excellentes à condition de savoir les cuisiner.

Ptitchef, vous aide et vous a sélectionné des recettes gourmandes... c'est parti à vos fourneaux!