Brochettes de poulet: Coupez le poulet en gros dés. Piquez les sur les pics en bois. Faites les mariner dans la sauce yakitori pendant 1/2 heure au frais.
Brochettes bœuf fromage: Coupez l’emmental en gros dés. Piquez les sur les pics en bois. Faites de même avec le fromage toastinette mais là c’est plus simple. Il vous suffit d’enrouler une tranche ou deux de toastinette autour de vos petits pics.
Entourez ensuite les brochettes d’emmental et de toastinette avec une tranche de carpaccio. Faites mariner les brochettes 1/2 heure au frais également.
Allumez votre four en position grill à 180°.
Disposez vos brochettes sur la grille du four. Les brochettes bœuf fromage sont prêtes dès que le fromage commence à fondre. Faites attention car ça va très vite.
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