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Civet de canard réunionnais

Name: Civet de canard réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 canette de barbarie ou autre d'1 kg 500 environ; 1 grosse boite de tomates concassées; 3 gousses d'ail; 1 gros oignons; une branche de persil frais; un branche de thym; 400 ml de vin rouge de table; 4 clous de girofle; 1 morceau de gingembre frais; 10 grains de poivre noir; 1 cuillère à café de curcuma; sel fin

Plat

3 parts

15 min

1 h 20 m

facile

(3/5 - 1 vote)
8

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