Brûlures d'estomac ? Découvrez les solutions efficaces pour soulager la douleur et prévenir les crises !
lundi 17 février 2025 14:02

Les brûlures d'estomac sont une sensation de brûlure dans la poitrine, généralement causée par le reflux du contenu acide de l'estomac dans l'œsophage. Cette gêne peut être influencée par divers facteurs, notamment les habitudes et les choix alimentaires.
Aliments à éviter :
Pour prévenir ou minimiser les symptômes des brûlures d'estomac, il est conseillé d'éviter les aliments suivants :
- Les aliments gras et frits: ces aliments peuvent ralentir la vidange gastrique, augmentant ainsi le risque de reflux acide.
- Aliments épicés : les assaisonnements épicés peuvent irriter l'œsophage et aggraver la sensation de brûlure.
- Aliments à forte odeur : certains aliments à forte odeur peuvent déclencher ou aggraver les brûlures d'estomac.
- Boissons caféinées et alcoolisées : Le café, le thé, les boissons gazeuses caféinées et les boissons alcoolisées peuvent détendre le sphincter inférieur de l'œsophage, facilitant ainsi le reflux.
- Chocolat : contient des méthylxanthines, qui peuvent détendre le sphincter inférieur de l'œsophage.
- Agrumes et jus acides: les fruits tels que les oranges, les citrons et leurs jus peuvent augmenter l'acidité gastrique.
- Tomates et produits à base detomates: Très acides, ils peuvent contribuer au reflux.
Recommandations supplémentaires :
En plus d'éviter les aliments mentionnés, envisagez les pratiques suivantes pour réduire les brûlures d'estomac :
- Privilégier les aliments secs et pâteux: ces aliments sont moins susceptibles de provoquer des reflux acides.
- Éviter les liquides pendant les repas : La consommation de grandes quantités de liquides pendant les repas peut distendre l'estomac et augmenter le risque de reflux.
- Prenez des repas plus petits et plus fréquents: Manger de plus petites quantités et plus fréquemment peut aider à prévenir la distension de l'estomac.
- Évitez de vous allonger immédiatement après avoir mangé : attendez au moins deux à trois heures avant de vous allonger après un repas.
- Surélever la tête de lit : dormir la tête surélevée peut empêcher l'acide gastrique de remonter dans l'œsophage pendant le sommeil.
En suivant ces conseils, vous pouvez réduire considérablement les symptômes des brûlures d'estomac et améliorer votre qualité de vie.
Source: Coren-PE Primary Care Nursing Protocol (Protocole infirmier de soins primaires)
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Je suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.