Cette année c'est décidé: vous vous lancez dans la réalisation de la bûche de Noël!
Très bel objectif qu'on applaudit et qu'on soutient ;-) Mais on vous voit vous crisper tout à coup... Car oui, on le sait, on l'a aussi vécu, la réalisation d'un dessert fait maison peut parfois nous stresser, surtout quand il s'agit du clou du spectacle tel que la bûche de Noël!
On s'imagine tout de suite qu'on va y passer des heures, qu'on n'a pas le niveau, ni le matériel, bref on part clairement défaitiste... Mais rassurez-vous, nous sommes là pour vous aider à avoir confiance en vos qualités de pâtissier et notre recette de bûche tiramisu va vous aider ;-)
En effet, c'est un dessert hyper facile qu'on vous propose là:
- Côté cuisson, vous n'aurez pas besoin de four, seulement d'une casserole sur une plaque de cuisson ou d'un micro-ondes.
- Côté matériel, le moule que nous avons utilisé et un moule à cake des plus classiques! Ensuite nous avons pris du film alimentaire pour faciliter le démoulage et un batteur électrique pour réaliser la crème
- Côté ingrédients, là encore, rien de plus simple. La seule particularité de ce tiramisu est qu'il est sans oeuf. Dans la recette traditionnelle, les oeufs utilisés pour la préparation ne sont pas cuits. En revanche, si vous êtes enceinte, intolérants aux oeufs ou simplement que vous avez peur d'attraper la salmonellose (maladie provoquée par la Salmonella, une bactérie pouvant être présente dans les oeufs pas frais), cette recette sera parfaite pour vous! Car ici, c'est de la crème mascarpone qu'on ajoutera à la place et qui donnera un résultat tout aussi onctueux
La seule difficulté de ce dessert sera l'attente... En effet, pour une bûche tiramisu parfaite avec un mélange de saveurs idéal, on vous conseille de la réaliser la veille et de la laisser reposer toute une nuit. Remarquez, c'est un dessert pratique qui peut se faire à l'avance et nous faire gagner du temps le jour J donc finalement, il a vraiment tout pour plaire!
On vous laisse avec notre vidéo-recette expliquée pas à pas et bien sûr avec nos étapes détaillées ci-dessous. Joyeux Noël!
