Bonjour, j'ai raté ma gelée de groseilles.
PJ'ai utilisé du pec+fruits de sucre.
Avez-vous une astuce pour moi pour la récupérer.
Merci
Par pinette,
Ajouté le 15/08/2009, 13:16:00
Ajouté le 15/08/2009, 13:16:00
T
Ajouter du citron, 1 ou 2 jus et la
recuire.
Normalement, la groseille se cuit
avec du sucre cristallisé.
Je mets mes groseilles à "éclater" ;
ensuite, je les passe à travers un
moulin à légumes à grille fine, puis
1 litre de jus pour 850 g de sucre.
On porte le mélange à ébullition
pendant environ 10 minutes et on
remplit les verres.