Pour 1verre de PUREE de pois chiche cuit ajoutez 1/2 verre de tahine (pâte de sésame),le jus d'un citron,un grain d'ail et du sel. A manger avec un filet d'huile d'olive. Peut être servi en dip. Bon appetit. Jacinthe
Le hoummous c;est du POIS CHICHE.