C'est quoi la ricotta

C'est un fromage frais italien à base de lait de brebis ou de vache. Il est utilisé dans la cuisine italienne aussi bien pour les recettes salées que sucrées. J'ai publié une recette salée sur mon blog à cette adresse : http://lesotlylaisse. over-blog.com/article-34018794.html< /a>
et une sucrée à cette adresse : http://lesotlylaisse. over-blog.com/article-33236543.html< /a>