Comment faire une crème au beurre allègé

À tous les parfums, aller sur Google et taper crème au beurre allégée. Pas plus compliqué que ça et vous avez un grand choix.

On peut tricher en faisant une crème pâtissière moins riche en beurre tout dépend de l'utilisation. Sinon utiliser du beurre allégé à matières grasses réduites ou faire un dessert sans gras.

250 g de beurre allégé 15%
1 jaune d'?uf
3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de café soluble ou de poudre de cacao

Faire dissoudre le café soluble ou le chocolat dans de l'eau très chaude. Battre au fouet 3 à 5 mn le beurre allégé mou, ajouter le jaune d'?uf, le faux sucre, puis le café, fouetter le tout. Décorer votre gâteau.