Comment réaliser un caramel beurre salé le plus léger .Est-ce possible ??????????

Je suis d'accord avec Chris et je te répond avec une petite note d'humour : le cake light existe, tu enlèves le sucre, les œufs et le beurre et ça s'appelle du pain en fait... pareil pour le caramel plus léger : tu enlèves le sucre et le beurre et tu as de l'eau chaude et c'est très digeste...

Pas vraiment puisque chacun des composants est hautement calorique (sucre,beurre et crème)

Voici une recette avec moins de beurre:
http://recettes.sante.free.fr/noel_buche.html#caramel