J'ai surgelé des cotes de blettes car j'en avais récolté beaucoup ; comment les cuisiner autrement que dans un potage ou en béchamelle merci pour vos réponses
Lavez les blettes couper en petit.dans une poele chauffer l huile ajouter les blettes saler poivrer hacher quelques gousses d ail tout depend de la quantité des blettes et faites revenir sur feu doux couvrir.laisser cuire jusqu a l absorption.retirer les blettes de la poele et mettre à nouveau l huile casser les oeufs sur les blettes et mélanger remettre le tout dans la poele cuire les deux faces.vous obtiendrez une sorte de galette .bon appetit
Vous pouvez regarder mes recettes de bettes : http://amafacon.canalblog.com/tag/bette
