Je voudrais faire de la crème à la pistache avec des pistaches et des pistaches grillées concassé&es... Que me conseillez-vous ? Merci d'avance...
Faire bouillir tes pistaches puis en fin de cuisson, les plonger dans des glaçons pour conserver la couleur. Laisse les 3 minutes puis mets les au robot après les avoir concassées (si elles ne le sont pas déjà). Apres pour faire ta crème il te faut de la crème fraiche et voilà. Tu peux aussi y rajouter un oeuf. Si tu préfère une crème sucrée ajoute un peu de sucre glace et/ou si tu veux, du sucre en poudre.
