Creme de spéculos
PJe veux faire une tarte "pommes crème spéculos" mais ou sans procurer;
la personne qui a donné cette recette pourrais peut être me renseigner
merci de votre répônse
Par pilpoil,
Ajouté le 17/01/2012, 17:49:24
Ajouté le 17/01/2012, 17:49:24
J
Vous trouverez de la pate de
speculoos en grande surface avec les
pates a tartiner
Vous pouvez aussi la faire vous meme
:
150gr de spéculoos
15cl de sirop de sucre de canne
100gr de beurre salé ou demi-sel
Préparation:
-Faire tremper les spéculoos dans le
sucre de canne puis passer au
hachoir pour obtenir une masse
onctueuse
-Incorporer ce mélange dans le
beurre ramolli et mélanger
-Remettre cette pâte dans le mixer
pour obtenir une crème lisse, plus
vous mixez plus elle sera onctueuse