CUISSON ROTI DE POULET

Bonjour,j'ai acheté deux poulets farcis desossés et façonnés en roti d'environ 1kg chacun,j'ai malheuresement oublié de demander le temps de cuisson.quelqu'un peut il m'aider?
merci à tous

Par yolÃ¨ne,
Ajouté le 28/05/2015, 19:09:18

Réponse(s)

Bonjour,
Tout dépend de l’épaisseur du roti mais généralement c'est 45 mn au four a 180° (th 6) .Pour contrôler la cuisson vous pouvez piquer avec une brochette métallique dans le centre du roti , elle doit ressortir bien chaude et le jus qui s'écoule doit être translucide.
Cordialement

Par chris56340 , 31/05/2015, 08:01 (0) (0)