Gâteau aux daims
RJ'ai vu sur votre site une recette de gâteau glacé aux daims avec photo, mais je n'arrive pas à la faire visionner, merci de me venir en aide, amicalement, Nadia
Ajouté le 01/06/2009, 09:17:35
Gâteau aux Daims
360g de farine, 3 c. à café de
levure chimique, 1/4 de cuillère à
café de bicarbonate de soude, 1/2 c.
à thé de sel, 1/2 c. à café de
muscade fraîchement râpée
300g de bonbons Daims, 30 g de
poudre d'amande,
220g de beurre non salé, 250g de
sucre granulé,
35 g de cassonade, 4 gros œufs, 1 c.
à café d'extrait de vanille, 250 ml
de yaourt nature,
Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer un moule à gâteau.
Hacher grossièrement les bonbons
Daims. Dans un bol, tamiser ensemble
la farine, la levure chimique, le
bicarbonate de soude, le sel, la
muscade et la poudre d'amandes. Dans
un petit bol, mélanger les Daims
hachés grossièrement avec une
cuillère de farine.
Mixer le beurre 3 minutes, puis
l'ajouter au sucre et mixer encore
pendant 2 minutes. Ajouter la
cassonade et mélanger encore une
minute. Ajouter les œufs, un à un,
en mélangeant bien entre chaque
addition. Ajouter l'extrait de
vanille et mélanger à nouveau.
Ajouter en alternance la farine et
le yaourt. Incorporer les Daims
hachés, et verser la pâte dans le
moule à gâteau.
Mettre dans le four environ 50
minutes jusqu'à ce que le gâteau
devienne brun sur le dessus et qu'un
couteau inséré au centre en ressorte
propre.