Question: Gateau sucré au stévia, cuit ou non cuit -
JE CHERCHE UN GATEAU, QUI SE CUIT OU NON AVEC DU STEVI - LES QUELQUES RECETTES QUE JE TROUVE SONT DU GENRE SALADE DE FRUITS, BOISSONS, COMPOTES ,etc..; UN FEMME ENCEINTE AURAIT-ELLE UTILISE LE STEVIA ET POURRAIT-ELLE M'INDIQUER S'IL CAUSE REELLEMENT UN PROBLEME DE SANTE ? MERCI
Par elina, Ajouté le 24/07/2009, 14:11
1 réponse(s)
A
Pour faire des gateaux avec la stévia je met 3 cuilleres à café de poudre verte que je fais infuser dans un quart de litre d'eau et que je filtre au filtre à café.J'obtiens ainsi l'équivalent de 250 grammes de sucre dans 25 cl d'eau (10cl=100gr etc).Si la recette nécessite du sucre pour des raisons de texture ou autre j'en met 3 fois moins et je complete avec le "sirop" de stévia.
Pour ce qui est de la santé je n'ai jamais vu la preuve que la stévia puisse d'une manière ou d'une autre porter préjudice à autre chose que nos précieux champs de bétraves.
