Germes de soja
GDoit-on faire blanchir les germes de soja frais que l'on trouve souvent dans les salades asiatiques. Merci d'avance
Par gourmince,
Ajouté le 07/05/2011, 18:03:09
Ajouté le 07/05/2011, 18:03:09
Ce qu'on appelle germe de soja sont
des pousses de haricots mungo. Je
les utilise tel quel, juste rincées
dans les recettes asiatiques.
Ma dernière recette asistaique avec
des pousses de haricots mungo : riz
cantonais végétarien sur http://amafacon.canal
blog.com/archives/2011/05/01/2102420
7.html