Jarret de cochon

Bonjour, la meilleure cuisson pour moi, c'est de le braiser pour qu'il reste bien moelleux. Comptez 2,5 à 3 heures de cuisson. Je propose sur mon blog la technique du braisage pour les viandes à cette adresse :
Si vous avez besoin de précisions, n'hésitez pas à me contacter.

Par soliles , 04/10/2009, 12:05 (0)   (0)