Préparation : 10 min
Ingrédients (pour 4 pièces) :
- 2 gros pamplemousses
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée (plus ou moins selon les goûts)
- 500 g de fromage blanc
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- raisins secs
Préparation :
Couper les pamplemousses en leur milieu.
Dans un saladier, vider la pulpe du pamplemousse, creuser et jeter les peaux mitoyennes.
Ajouter à la pulpe le fromage blanc, les raisins, la noix de coco râpée et le sucre.
Mélanger le tout.
Goûter pour déterminer s'il manque ou non de sucre et/ou de noix de coco.
Verser la préparation dans les pamplemousses creusés (pour le goût et la déco.
Laisser reposer au réfrigérateur 2 à 3 bonnes heures avant de servir.
