Je voudrais la recette des donuts
TLa recette exacte
Ajouté le 14/05/2009, 10:30:55
Préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Temps total : 26 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 500 g de farine tamisée
- 2 œufs
- 30 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- huile d'arachide pour friture
- sucre glace
Préparation :
Dans une terrine, battez les œufs
entiers avec le beurre juste fondu,
le sucre et le sucre vanillé,
mouillez avec le lait. Ajoutez
ensuite la farine tamisée avec la
levure, le sel, les épices. Mélangez
jusqu'à obtention d'une pâte
homogène. Déposez la pâte sur une
planche farinée, saupoudrez-la de
farine et étalez-la au rouleau sur
une épaisseur d'environ 8 mm.
Découpez la pâte à l'aide d'un
emporte-pièce rond de 4 cm de
diamètre, faites au centre un trou
de 1 cm de diamètre, toujours à
l'aide d'un emporte-pièce ou d'un
vide-pomme. Plongez les beignets
dans la friture chaude.
Retournez-les pour qu'ils dorent des
deux côtés. Lorsqu'ils sont bien
dorés, égouttez les beignets et
posez-les sur un papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace et servez
chaud.
Bon courage
Folles casseroles