Pourquoi pas un repas antillais,
entrée faire des accras (pate à beignets epaissse plus morrue effilée à la fourchetes , sel,repos, faire frire par c à café) plat unique (toujours apprecié le COLOMBO (revenir oignons et viande de porc dans l'echine, coupée en gros morceaux, ajouter 4 aubergines pelées,en morceaux, puis remplir d'eau ras bord et ajouter poudre de colombo 4à5 c à soupe, cuire à la cocotte minutes et mixer la sauce) servir avec du riz créole, riz blanc cuit à l'eau et en dessert faire des bananes flambées , beurre, sucre bananes faire frire jusqu' caramel , mettre dans des coupes individuelles allongées, arroser de rhum un peu chaud, et flamber devant les invités, applaudissements assurés
Par
carail
, at 30/10/2011, 09:02:51