Ptitchef

Mon pain s égraine quand il est cuit pourquoi?

J

Question: Mon pain s égraine quand il est cuit pourquoi?

Par jacqueline56, Ajouté le 26/07/2009, 09:17

2 réponse(s)

Normalement c'est le gras qui manque mais de quel pain parlez vous (farine, semoule? cuit dans le four? sur une plaque?) bref, essayez en mettant pour 4 mesures de semoule, presqu'une mesure de beurre ou d'huile good luck !

Par lalla , at 06/02/2011, 18:53:57

M

Mettre une cuillère d'huile dans la pâte avant de pétrir le rend plus souple et il est moins friable.

Par MarieM , at 26/07/2009, 19:20:29


Dernières questions

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez