Moules gratinées façon escargots persillade
GMoules mises dans des plats en terre cuite et faites comme les escargots (en persillade)
Ajouté le 31/08/2010, 23:36:50
Bonjour, j'ai posté sur mon blog une
recette de palourdes au beurre
d'escargots, pour les moules c'est
exactement la même recette, vous
pouvez aussi faire un panaché de
fruits de mer au beurre
d'escargots.
http://lesotlylaisse.
over-blog.com/article-palourdes-farc
ies-au-beurre-d-escargots-50935775.h
tml
Pour les moules persiller
Vous faites comme les escargots
farcis
Prendre du beurre doux ou demi sel a
votre gout
ajoutez de l'ail du persils et de
l'échalotte
sel si le beurre et doux un peu de
poivre pour relevé la farce,on peu y
ajouté un petit filet de ricard.
Vous mettez au four a peut pres
200°jusque au momment ou elles
commencent a griller.
bon appétit