Où puis-je trouver du salidoux ?
BJ'ai une recette de financiers au salidoux, habitant les Hautes-Alpes, je ne sais où m'en procurer afin de faire cette recette qui a l'ai délicieuse.
Merci
Ajouté le 19/08/2010, 09:51:50
Et si je vous dit ?crème de caramel
au beurre salé?, ca vous parle déjà
plus ?
Alors voici la recette simple et
gourmande :
240g de sucre semoule
80 ml d?eau
100 g de beurre salé
150 ml de crème liquide
Sur feu doux, faire fondre le sucre
dans l?eau. Ajouter le beurre dès
que le sucre est dilué. Faire
bouillir jusqu?à ce que l?on
obtienne une coloration caramel
clair/roux. Hors du feu, ajouter la
crème pour décuire le caramel et
remuer vivement pour avoir une
consistance homogène. Remettre à
bouillir doucement environ 10
minutes jusqu?à consistance d?une
crème moyennement liquide (texture
miel liquide). Mettre en pot et
laisser refroidir.
Attention aux calories : c'est un
vrai délice du DIABLE !!!
Bonjour,
le salidou est du caramel au beurre
salé et la recette se trouve sur
internet.
Facile à faire.......
Je mets toujours mes recettes préferrées dans mon livre de recette...mais je ne sais pas où le trouver sur le site
Par therese80 , 19/08/2010, 11:50 (0) (0)
Il s agit surement du saindoux que vous trouverez partout avec la margarine ou vegetaline...il se présente sous la meme forme que le beurre (papier transparent) 250 ou 500g
Par therese80 , 19/08/2010, 11:48 (0) (0)
