La recettes des pates fraiche
Bonjour,
Le plus simple c'est 1 oeuf pour 100gr de farine, 1 trait d'huile d'olive et 1 pincée de sel. Battre légèrement l'oeuf avec l'huile et le sel, mettre la farine en fontaine, ajouter au centre le mélange avec l'oeuf et mélanger progressivement le tout. Ajouter un peu d'eau froide si besoin.
http://lesotlylaisse.over-blog.com/
