Peut-on congeler du foie gras ?

M
Par maisy,
Ajouté le 02/06/2009, 13:16:50
B

Oui, bien sûr. Vous trouvez d\'ailleurs du foie gras surgelé dans le commerce spécialisé, entier ou en escalopes. Mieux vaut un foie gras surgelé dès l\'abattage qu\'un foie gras ayant vieilli 10 jours au réfrigérateur. Bertrand Zahno

Par Bertrand , 07/06/2009, 10:16 (0)   (0)