J'ai trouvé des coings dans mon jardin.
Sont-ils mûres? Comment les préparer?
Avec du sucre? Longue cuisson = combien de temps?
Avec la chair je fais de la pâte de coing ou marmelade ou autres.
avec la peau et les pepins (le coeur) je fais de la gelee.
lorsque ils sont jaune et qu'ils sentent bon c'est ok.
Je suis d'accord avec la réponse de Cypora...
Voici quelques idées recettes pour vous aider :
Que faire avec les coings de mon panier?
à l'adresse suivante :
http://de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.over-blog.com/article-36330760.html
Le coing est immangeable cru......il faut le peler et enlever le coeur pour faire des compotes et mettre le coeur et les pépins à part pour faire de la gelee
