POUVEZ-VOUS ME DONNER LA RECETTE DES LASAGNES ?

Et est-ce que l'on peut mettre des steaks hachés pour remplacer la farce de porc

Pour 4 personnes
il vous faut déjà
- 250 g de plaque de lasagne
(vous en trouvez dans tous les hypermarchés)
- 250 g de viande hachée de bœuf
à 5 % de matière grasse
- 1 boîte de tomates pelées
- 100 g de farce de porc.
- 2 cuill. à soupe de Maïzena
- 1 verre d'eau (20 cl)
- 1/2 de lait
- 1 bouillon cube de légumes
- gruyère ou parmesan râpé
- sel, poivre, huile d'olive vierge

ustensiles:
- 1 plat à gratin
- 2 casseroles en inox
- 1 spatule - 1 fouet
- 1 fouet électrique
- 1 mixeur plongeant
- 1 saladier

sauce bolognaise:

Dans une casserole en inox, faites chauffer les tomates pelées, les mixer.
Ajoutez la viande hachée et la farce
sans ajouter de matière grasse. Ajoutez
le bouillon cube et 1 verre d'eau.
Laissez cuire 15 min environ à feu doux, sans cesser de remuer. Salez, poivrez. Réservez.

sauce blanche

Dans une autre casserole, faites chauffer 1/4 de lait et portez à ébullition.
dans le saladier, réservez l'autre 1/4, ajoutez les 2 cuill. de Maïzena, fouettez au fouet électrique.
Lorsque le lait a bouilli, ajoutez votre préparation froide, remuez avec le fouet jusqu'à ébullition et épaississement. Réservez.

le gratin

dans un plat à gratin, disposez une couche de viande puis une couche de lasagne et répétez l'opération.

pour finir, mettez la sauce blanche
ajoutez le gruyère râpé ou le parmesan râpé.

Mettez un filet d'huile d'olive.

Mettez au four 35 minutes
thermostat 6 (180 °C).

Vous pouvez l'accompagner d'un Chianti ou d'un Côte de Provence
d'une salade verte
et d'un bon dessert de votre choix.

Avec tout ça, bon appétit.