Qu'est-ce que la mignonette?

Question: Qu'est-ce que la mignonette?

Concerne la recette de foie gras à la poire: en fin de recette, on nous demande de parsemer de fleur de sel et de mignonette .

1 réponse(s)

Une mignonette est constituée de poivre noir ou blanc grossièrement concassé

Par picouic , at 19/12/2012, 10:30:24

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