Qu'est-ce-que le gomasio?

Le gomasio est d'origine japonaise, fait a partir de graines de sesame brunes et de sel de mer, a savoir environ 225 ml de graines pour 1 cuillere a soupe de sel.
Vous pouvez le faire vous-meme ou acheter dans les rayons produits exotiques.
Assaisonnement recommande pour les regimes macrobiotiques, le gout est sale mais pas la contenance.

C'est un mélange sel, graines de sézame grillés utilisé souvent dans les cuisines végétariennes. Attention c'est assez salé et peu recommandé dans les régimes peu ou pas salés.