Quand j'étais gamine, ma mère faisait une recette que j'aimerai tellement retrouver, c'était comme une purée, à base de fromage et probablement de purée ajoutée. est-ce que l'une ou l'un d'entre-vous, de la Région Centre connait et pourrai m'aider, j'ignore même quel est le nom. j'ai déjà tenté purée et fromage blanc, mais je n'ai pas réussi à retrouver le goût. merci d'avance pour votre aide. cordialement. Mireille
Autre recette fromagère avec des pomme de terre et du fromage: la truffade au Cantal
C est peut-être l 'Aligot.
