Recettes sans gluten de tps en tps merci

Je suis intolérante au gluten mais pas allergique, j'ai utilisé pendant plusieurs mois la farine schar (belle présentation mais aucun gout, je devais mettre systematiquement du pavot, graine de sésame ou noix) maintenant je n utilise que de la farine d epeautre complète, pauvre en gluten et luttant contre les allergies alimentaire( lire Hildegarde) très bonne en goût !

Vous pouvez tout simplement prendre vos recettes classiques en modifiant les ingrédients à base de gluten(farine, pâtes etc
il en existe beaucoup de sur le marché. Pour la farine si vous ne savez pas prenez de la mix directement)

Vous pouvez faire aussi des recettes avec de la farine de châtaigne.

Ex crepes ala farine de sarrazin sans repos de pate super leger la farine remplaçee par la maizena ect...