Bons rapides et inrratables
Les testicules de porcs au couscous sont succulentes ! Cordialement
http://www.ptitchef.com/recettes/plat/testicules-de-porc-au-couscous-fid-1525250
Moi je prend de la pâte feuilleté, des saucisse de Strasbourg, je roule les saucisses dans la pâtes feuilleté un tour pas plus je colle les bord au jaune d ?ufs je coupe des tronçon de 1 a 2 cm et je cuit 200 C° 15 A 20 MINUTES délicieux froid ou chaud , si tu veux tu prend un emporte piece rond ou ce que tu as , tu fais les formes tu mets de la sauce tomate aromatisé ou autre avec une demi olive noir dessus et tu cuit 200 C° 15 minutes , variance chorizzo etc etc amitié et joyeuses fête Erick
FEUILLETE SURUMI
Idem que les petits feillettés surprises
mais avec des Surumis (bâtonnets de crabes)prendre des condiments pour fuits de mer.
PETITS FEUILLETES SURPRISE
(J'ai quattre enfants deux adultes et deux plus petits et ils adores mes repas)
Ca à l'air compliquer mais c'est très simple !
Faite un essais avant les fêtes pour vous donner la main. Comme plat principale avec une bonne salade niçoise, miam !Vous pouvez aussi essayer de les faire avec des saucisses entière et vous obtiendrez des viennes en cage!
Il vous faut:
Pâte à gâteau "feuilletée" rectangulaire.
Saucisses de Vienne (Vienerli).
Moutarde (avec mélange d'épice fort ou doux, poivre, piment, ou même du curry, etc... le choix est grand, à volonté)
Un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait pour dorure et collage des bord de pâte.
Et beaucoup d'immagination
Quantité selon invité
Recette:
Tailler des carrés de pâte d'env. 7/7 cm. (env. largeur d'une paume de main)
Couper les viennes en tronçon d'environ un cm. (extremité du petit doigt)
Faire des sauces différantes avec la moutarde en lui rajoutant des épices à volonté.
Mettre sur chaque carré un peu de sauce mais surtout pas dans les bords (ne pas oublier les enfants qui adore cette recette avec ou sans moutarde mais qui n'aime pas forcément les plats piquants ou trop épicés.)
Passer les bords à l'oeuf.
Pour une variété d'épice mettre une petite saucisse, coupe en bas et en haut, elle ne peut pas rouler. Coller en remontant les pointes opposées pour faire un triangle. Plier légèrement la pointe du triangle, plier et coller les deux cotés du triangle à l'opposé de la pointe. cela ressemble à une colombe.
Pour une autre variété d'épice, poser la petite saucisse en tonneau,c-à-d coupe sur les côtés, la petite saucisse peut rouler. Plier en chausson triangle ou en chausson rectangle.
Sur les petites pièces, mettre des coeurs de pâtes des étoiles, des sapins pour les différancier du contenu.
Cuire 20 minutes à 200°, avec un oeil dans le four. Ca brule vite.
Ses petits four ont toujours eu un vif succès.
En entée poser une petite feuille de salade, deux ou trois rondelles de coeur de palmier, trois petites asperges ou du soja, ou ce que vous avez de frais sous la main et qui fait l'affaire, au bord d'une assiette, le feuilleté à côté, une olive noire ou une noix, une ou trois rondelles de carottes ou tommates cerise ou en tranches (les enfants aiment bien les carottes crue et ça leur apporte des vitamines)
L'idéal: le feuilleté plus trois éléments décorateur. Si vous avez fait de la geléé, l'émincé de la taille de grain de riz env. et en mettre un peut dans un coin sur la base de la salade verte.
J'espère que vous serez heureux de cette petite recette rapide et vite faite.
