Récolte olives noires
LMon olivier croule sous les olives. Le jus de l'olive est rouge. Puis-je encore récolter ces olives et les traiter au sel ? Merci
Par lunerousse,
Ajouté le 03/04/2011, 17:42:10
Ajouté le 03/04/2011, 17:42:10
L
Merci infiniment. Je me demandais si elles étaient encore bonnes. Je vais suivre vos conseils. Bonne semaine à vous..
Par lunerousse , 03/04/2011, 21:07 (0) (0)
K
Il faut mettre les olives dans l'eau pour un mois , ensuite les laver et couvrir d'eau nouvelle avec du gros sel, preparer la saumure en determinant la quantite d'eau necessaire et ajouter un oeuf frais dans l'eau, ajouter du sel jusqu'a ce que l'oeuf flotte sur l'eau ajouter du jus de citron, enlever l'oeuf, ajouter les olives et laisser encore deux mois avant consommation..recette cretoise!!
Par katalimata , 03/04/2011, 18:47 (0) (0)