Quelqu'un connaitrait-il une recette très très simple pour faire une sauce pour accompagner tous les filets de poissons. Merci
Vous pouvez accompagner votre poisson d'une sauce rapide à préparer et légère, recettes sur
http://recettes.sante.free.fr/trempettes.html
Les sauces de base pour le poisson sont la sauce hollandaise. la sauce aurore (béchamel avec sauce tomate), la béarnaise, la sauce beurre blanc, la sauce aux câpres, la sauce Colbert ...
Vous pouvez consulter : 10 sauces de base http://amafacon.canalblog.com/archives/2010/10/16/19175873.html
ou mes recettes de poissons : http://amafacon.canalblog.com/tag/poisson
