Ptitchef

Tarte aux sucre

Miam-miam5

Question: Tarte aux sucre

Par miam-miam5, Ajouté le 08/05/2009, 10:53

2 réponse(s)

0

Tarte au sucre ( recette ardennaise)
pâte levée pour 2 galettes
500g de farine,125g de beurre,2 cuillères à soupe d'huile , 10cuil à soupe de lait, 2 oeufs, 50g de levure de boulanger, une pincee de sel fin garniture : crème fraîche, beurre, sucre fin
preparation :faire tiedir le lait et y delayer doucement la levure.Laisser en attente.Disposer la farine dans le saladier ,y ajouter les 2 oeufs , le sucre et le sel.Dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter les 2 cuil d'huile
.Verser au centre de la fontaine, ainsi que la levure delayee. Melanger energiquement avec une cuillere en bois puis avec les mains en soulevant pour alleger la pâte jusqu'à ce que la pâte se detache des doigts
Laisser reposer 20mn, puis beurrer 2 tourtières et les garnir.Laisser reposer dans un endroit tiède durant 1/2 à 1 heure.Couler par-dessus une mince couche de crème fraîche, parsemer de morceaux de beurre et sauproudrer de largement de sucre fin.
Mettre dans un four tres chaud et cuire 10mn
Demouler et saupoudrer à nouveau de sucre

Par 0820148 , at 31/08/2009, 13:55:02

T


Questions connexes:

A

Pour une tarte au sucre

Par anairam , Ajouté le 05/12/2010 , 2 réponse(s)

L

Recette tarte au sucre

Par leynes , Ajouté le 20/05/2009 , 3 réponse(s)

Dernières questions

M

Puis-je ajouter un arôme citron du commerce pour faire des yaourts au citron ?

Par Momocita , Ajouté le 02/11/2024 , 2 réponse(s)

L

Pour faire certaines recettes a ton besoin de recipiien

Par lion0 , Ajouté le 01/11/2024 , 0 réponse(s)


A

Peut-on mêttre un arome dans une meringue

Par Alani , Ajouté le 17/10/2024 , 1 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez