Les sprats du Phare d'Eckmühl

En 1999, la conserverie Wenceslas Chancerelle crée Phare d'Eckmühl, la première marque  française de conserves de poisson dédiée au magasins bio.

Le spécialiste nous propose aujourd'hui une conserve de sprats préparés à l'huile d'olive vierge extra bio. Les sprats sont des petites sardines que l'on trouve dans l'Antlantique Nord-Est. Ils sont riches en acide gras Oméga 3 et en protéines. Idéals à l'apéritif sur une tartine de beurre ou également dans votre cuisine pour donner une note iodée à vos plats (salades, quiches, tartes, cakes, etc.).

Ces poissons sont pêchés localement, principalement en Ecosse,  par des pêcheurs qui répondent aux critères de la pêche durable.

Ce produit est à retrouver dans les réseaux de magasins biologiques et diététiques au prix de 3.40€ la conserve de 80g.