Croustillants au munster

Name: Croustillants au munster
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de briques; 1 petit camembert bien fait; 2 tranches de jambon blanc ou fumé; 3 oeufs; 25 cl de crème liquide; 20 g beurre fondu; sel; poivre; noix de muscade

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Apéritif

15 parts

facile

30 min

131 Kcal

Ingrédients

8 feuilles de briques
1 petit camembert bien fait
2 tranches de jambon blanc ou fumé
3 oeufs
25 cl de crème liquide
20 g beurre fondu
sel
poivre
noix de muscade

Coût estimé: 5.56€ (0.37€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Badigeonner chaque feuille de brique de beurre fondu avec un pinceau.
Empiler les feuilles au fur et à mesure.
Couper ensemble les feuilles en 4 quarts.
dans des moules silicones à muffins ou brochettes.
Placer 2 quartiers superposé dans le fond du moule en poussant bien avec les doigts.
Préchauffer le four à 180°C (position brioche chaleur tournante).
Couper les tranches de jambon très finement et le camembert en petits morceaux.
Garnir avec ces 2 ingrédients les quartiers de feuille de brick.
Battre les œufs et ajouter la crème bien mélanger.
Saler légèrement, poivrer et ajouter une pointe de noix de muscade râpée.
Mettre dans chaque ballotin une bonne cuillère à soupe de ce mélange œuf crème (appareil à quiche).
Laisser cuire 15 à 20 minutes.