Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger la maïzena, la brandade, le jaune d’œuf, l’œuf , le lait et la ciboulette hachée. Saler et Poivrer.
Remplir de la préparation des empreintes pour petits-fours et faire cuire 15 minutes à 180°C.
Déguster les bouchées avec La Sauce Creoline de Dame Besson.
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