Mini-brochettes melon et crevettes

Préparation

• Dans un petit saladier, mélanger le jus de citron vert, l'huile, la coriandre ciselée, le gingembre, un peu de sel et de poivre.
• Ajouter les crevettes, bien mélanger et laisser mariner au moins 2 heures au frais.
• Prélever la chair du melon et la couper en cubes.
• Égoutter les crevettes et les enfiler sur des petites brochettes avec un ou deux cubes de melon.
• Servir frais.