Mini-brochettes melon et crevettes

Apéritif

6 parts

facile

15 min

148 Kcal

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Encore une idée pour l'apéro! Fraîches et de saison, ces brochettes se dégustent en un clin d’œil. Parfaites pour les buffets, elles sont délicieuses!

Ingrédients

• 18 crevettes cuites et décortiquées
• 1 petit melon
• 1 citron vert
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 6 brins de coriandre
• 2 pincées de gingembre en poudre
• sel, poivre

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Salade de melon dans un melon

Préparation

• Dans un petit saladier, mélanger le jus de citron vert, l'huile, la coriandre ciselée, le gingembre, un peu de sel et de poivre.
• Ajouter les crevettes, bien mélanger et laisser mariner au moins 2 heures au frais.
• Prélever la chair du melon et la couper en cubes.
• Égoutter les crevettes et les enfiler sur des petites brochettes avec un ou deux cubes de melon.
• Servir frais.

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