Salade colorés de poivrons grillés

Name: Salade colorés de poivrons grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 gros poivrons de couleurs différentes (5 ou 6 s'ils sont de petite taille); 1 grosse tomate; 1/2 cuillère à café de sel fin; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 gousse d'ail; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

Cette salade de poivrons grillés aura sa place parmi les autres ou en apéritif avec un bon pain légèrement grillé. Ou à servir comme une entrée froide.

Apéritif

2 parts

10 min

7 min

facile

178 Kcal

(3.3/5 - 4 votes)
3
208

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 gros poivrons de couleurs différentes (5 ou 6 s'ils sont de petite taille)
1 grosse tomate
1/2 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de poivre
1 gousse d'ail
5 cuillères à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 3.03€ (1.51€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 240°C et y faire griller les poivrons.
Une fois bien grillés sur toutes les faces, les enfermer dans un sac en plastique ou dans du papier aluminium pour pouvoir enlever la peau facilement ensuite. Laisser refroidir.
Peler et épépiner la tomate et la couper en cube. Écraser la gousse d'ail ou la couper le plus fin possible.
Enlever la peau et les graines des poivrons, les rincer éventuellement. Les couper en lanières.
Dans un saladier, mélanger les lanières de poivrons, les cubes de tomates, l'ail, les épices et l'huile d'olive.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 178Kcal

Glucides: 18.8g
Lipides: 7g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 5.1g
Fibres: 9.1g
Sucre: 16.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

C Chez Réquia

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)