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Salade colorés de poivrons grillés

Cette salade de poivrons grillés aura sa place parmi les autres ou en apéritif avec un bon pain légèrement grillé. Ou à servir comme une entrée froide.

Apéritif
2 parts
10 min
7 min
facile
161 Kcal
Salade colorés de poivrons grillés
  • (3.3/5 - 4 votes)
  • 3
  • 208
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3€ (1.5€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°C et y faire griller les poivrons.
  • Une fois bien grillés sur toutes les faces, les enfermer dans un sac en plastique ou dans du papier aluminium pour pouvoir enlever la peau facilement ensuite. Laisser refroidir.
  • Peler et épépiner la tomate et la couper en cube. Écraser la gousse d'ail ou la couper le plus fin possible.
  • Enlever la peau et les graines des poivrons, les rincer éventuellement. Les couper en lanières.
  • Dans un saladier, mélanger les lanières de poivrons, les cubes de tomates, l'ail, les épices et l'huile d'olive.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 160Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (373g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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Questions:




Commentaires des membres:

les 4 saisons, 02/12/2008

Quelques échalote ciselées et le tour est joué

(0) (1) Signaler
nico91340, 14/11/2008

Je sers ce plat en entrée et il est très apprécié et ouvre l'appétit.

(0) (0) Signaler
tometlisa, 14/11/2008

Nous avons déguster cette recette tiède c'est un délice

(0) (0) Signaler

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