Bssissa d'orge aux dattes

Ingrédients

• * 1 kg de bssissa achetée toute prête
• * 200 g d'amandes
• * 250 g de Halwa Chamiya aux amandes
• *150 g de sucre cristallisé
• * 200 g de miel liquide
• * 250 ml d'huile d'Olive

Préparation

• Commencer par torréfier les amandes.Disposer la poudre de Bssissa dans un grand saladier.
• Hacher grossièrement les amandes.Ajouter à la poudre de bssissa, l'huile et mélanger avec les mains.
• Ajouter le miel,puis la halwa chamiya et les dattes, ainsi que les amandes.
• Mélanger avec les mains.Cette délicieuse préparation se conserve extrêmement bien dans un récipient hermétique.Elle est idéale pendant le mois sacré de Ramadan, et pendant les fêtes.Avec un bon thé noir bien corsé ou pour le goûter.

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