Carrés au caramel croustillant divin

Name: Carrés au caramel croustillant divin
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de gavottes; 60 g de farine blanche; 70 g de canonnade; 1/4 de cuillère à thé de levure chimique; 1 pincée de sel; 80 g de beurre fondu; 1 boite de lait concentré sucré; 100 g de canonnade; 120 de beurre; 140 g de gavottes; 110 g de chocolat noir

Autre

6 parts

facile

38 min

C’ est vrai que c’ est une recette démoniaque, on en pique un, deux , il est très difficile de s’ arrêter d’ en dévorer quand on met le nez dedans !! Le croustillant des gavottes, la douceur du caramel, humm...a essayer d’ urgence !

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson18 min

Mélanger les gavottes avec la farine, la canonnade, la levure et le sel.
Verser le beurre fondu sur la préparation, en remuant pour bien humecter le tout.
Presser au fond d'un plat de cuisson de 20 x 20 cm tapissé de papier parchemin. Cuire au four préchauffer à 180 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brun doré.
Dans une casserole à fond épais, combiner le lait concentré sucré avec le beurre et la canonnade.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 8 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation soit brun doré. Étendre sur la croûte.
Garniture : Combiner le chocolat fondu avec les gavottes de manière à bien enrober celles-ci.
À l'aide de deux fourchettes, étendre uniformément sur la garniture au caramel.
Réfrigérer jusqu'à fermeté.
Laisser tiédir à la température ambiante avant de servir.

LLa cuisine de Martine

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Carrés au caramel croustillant divin

Ingrédients

Pour 24 carrés :

1ere couche :

2eme couche :

Garniture :