Préchauffez le four Th 4/5 (140°) Travaillez le beurre mou à la fourchette avec la cassonade et le sucre . Ajoutez l'oeuf,la vanille et la pomme râpée. Mélangez puis ajoutez le sel,le bicarbonate,la levure, la farine,les flocons d'avoine et finissez en ajoutant les bonbons au caramel concassés. Façonnez des boules de la grosseur d'une grosse noix et posez les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de bien les espacer car les cookies s'étalent à la cuisson. Enfournez entre 20 et 25 minutes.les cookies doivent être à peine dorer sur le pourtour. A la sortie du four, les cookies sont mous,laisser-les reposez et durcir un moment avant de les décoller de la plaque
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